小冷关心同志们的健康（7）健康饮用绿豆汤！~

很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢？其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。::9::

　　以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。::6::

　　而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。::49::

　　小链接：
　　快速煮烂绿豆法：将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2～3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。::63::

::23:: 我喜欢再加点黑米````

我用高压锅..............::38::

::9:: 大家都要健康！~::53:: ::53:: ::19::

您人真好。。。。。。

上山砍柴去...晚上煮绿豆汤

感觉也给我留一份的说~~~

原帖由 浪客 于 2007-6-22 11:48 发表
您人真好。。。。。。

::48:: ::48:: 哪里..::13::哪里.... ::13::

嗯嗯。。楼主有進步。。。嘻嘻。。我天天都喝綠豆汤~

小心人也成绿色的了``哈哈``

原帖由 浪客 于 2007-6-22 11:48 发表
您人真好。。。。。。

哟，妹妹你也出来了哈．．．

::36:: ::36:: ::36::

::9:: ::9:: 大家要把健康摆在第一位哦！~::63:: ::63::

绿豆+百合一起煮MS会好吃点......偶老娘每天夏天都给我煮...其实偶还是喜欢红豆汤